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Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

50 minutes
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Recette d'un éleveur

Tarte tatin aux pommes

De Bernard & Marie-Hélène GOMBERT

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Recette proposée par lisette merlys
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Ingrédients :

  • 2 oranges
  • 3 mandarines
  • 2 pommes Jonagold
  • 2 pommes Golden
  • 2 kiwis
  • Des pêches (conserve)
  • 2 poires
  • 2 bananes
  • Un peu de sucre 
 
 

Préparation :

  • Après avoir épluché soigneusement tous les fruits, les couper en petits dés et ajouter un peu du sucre.
  • Pour ne pas que les bananes deviennent noires, toujours les ajouter en dernier.
  • Pour servir les fruits, j'ai mis de la crème chantilly
  • mais on peu également servir avec un yaourt nature.
 
 
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