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Taboulé de dinde aux agrumes

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Ingrédients :

  • 4 feuilles de brick
  • 60 g de cantal
  • Lardons fin ou lardon de bacon également très fin
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs
  • Curry
  • Sel et poivre
  •  
 
 

Préparation :

  • Faire revenir à la poêle le lard 1 à 2 minutes.
  • Déposer au milieu d'une demie feuille de brick 15 g de cantal, quelques lardons rissolés, quelques raisins secs, 1 petite pincée de curry, sel et poivre.
  • Fermer la feuille de brick façon nem et le badigeonner de beurre fondu.
  • Faire cuire au four à 200 degrés ( th 6-7) pendant 5 minutes sur une feuille de papier sulfurisée.
  • Attention : surveiller la cuisson car les bricks brûlent très vite.
 
 
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