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Gratin de fruits exotiques

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	Recette proposée par marine blogue
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Ingrédients :

1 mangue
18 fraises
2 kiwis
2 bananes
Pour la crème :
2 œufs
100g de sucre
100 ml de crème liquide
15 ml de maïzena
1 zeste de citron râpé.

Préparation :

Peler, émincer, citronner, couper en tranches les fruits et disposer dans de petits moules beurrés.
Mélanger tous les ingrédients de la crème.
Répartir la crème sur les fruits et glisser à four chaud 10 à 15 min : le dessus doit légèrement dorer.

Le conseil du chef :

Les ingrédients peuvent varier selon la saison. Moi, je préfère avec les fraises.

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