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Velouté d’artichauts aux épices

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Brownie

De Patrick & Véronique LEROUGE

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Recette proposée par marie claude CHAMPAGNE
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Ingrédients :

  • 250 g de miel
  • 100 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 1 verre de lait
  • 1 oeuf entier
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Cannelle
  • Clou de girofle
  • Poivre
  • Cumin bien réduit en poudre
 
 

Préparation :

  • Faire fondre le miel et le sucre à feu doux.
  • Verser dans un saladier sur la farine et le bicarbonate. Rajouter un oeuf battu et le verre de lait, les épices.
  • Mettre dans un moule à cake beurré (au sel de Guérande c’est meilleur) et cuire 1/2 h à 3/4 h four th.5.
  • Déguster avec une petite crème anglaise et du thé ou un petit vin pétillant.
  • Bon appétit !
 
 

Le conseil du chef :

Une petite recette dite "de Louisiane"

 
 
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