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Poulet à la bolognaise	Créez votre livre de recettes
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 5 minutes Cuisson : 120 minutes Pour: 2 personnes

Ingrédients :

2 hauts de cuisses et pilons de poulet
1 boite de concentré de tomate
1 gros pot de sauce bolognaise
50 cl de crème épaisse
25 cl de crème liquide
200 gr de pâtes
100 gr d’emmental
1 oignon
Persil
Sel, poivre

Préparation :

Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet.
Quand il est bien doré et cuit, retirez les morceaux.
Videz un peu du jus de cuisson puis jetez dans la cocotte l’oignon émincé, la sauce bolognaise, le concentré de tomate et l'ensemble de la crème.
Remettre les morceaux de poulets dans la cocotte et laisser mijoter le tout à feu doux pendant 1 h 30.
10 minutes avant la fin de la cuisson recouvrez les morceaux de viande d’emmental râpé et faire cuire vos pâtes dans de l’eau bouillante salée.

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