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Salade de crevettes à l’ananas	Proposez une recette
Type : Entrée Difficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

400 gr de crevettes décortiquées
½ ananas
15 cl de caramel
4 gousses d’ail en purée
10 gr de beurre ramolli
10 cl de vinaigre balsamique
Sel

Préparation :

Faîtes caraméliser les crevettes et l’ananas coupé en dés dans le caramel.
Disposez ensuite les morceaux et leur jus dans un saladier.
Arrosez de vinaigre.
Mélangez bien.
Laissez imprégner pendant 1 heure.
Dans une poêle, faîtes revenir le tout avec la purée d’ail dans le beurre.
Laissez dorer puis retirez de la cuisson.
Servez chaud.

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