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Velouté d’artichauts aux épices

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Recette d'un éleveur

Tourte au poulet et aux poireaux

De Brigitte & Gérard LEMARIE

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Ingrédients :

  • 250 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cuillères à soupe d’éclats de noisettes
  • 2 oeufs
  • 150 gr de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 25 cl de lait
  • 75 gr de beurre fondu
 
 

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélangez la farine et la levure.
  • Battez les oeufs avec le sucre, les éclats de noisettes et l’extrait de vanille.
  • Ajoutez le lait et le beurre fondu.
  • Versez le mélange farine/levure.
  • Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Répartissez la dans des moules individuels au 2/3 de la contenance.
  • Enfourner 20 minutes à 180°.
  • Servez chaud.
 
 
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