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  Cabillaud au fumet de poisson

  Fricassée de lotte aux olives

  Mini savarin au thon

  Curry de lotte au lait de coco (sénégalais)

  Sandre en croûte de pommes de terre

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Sauté de sardines aux herbes

  Brochettes de daurade au lard

  Sauté de riz au colin et aux carottes

  Gratin de cabillaud pommes noisettes

  Ratatouille de poisson aux pêches

  Anchois provençaux grillés

  Terrine aux 2 saumons

  Thon frit pimenté

  Carrelet au cognac

  Beignet de rouget à l’antillaise

  Sardines jaunes poêlées

  Lasagna vert au saumon

  Sandre en croûte de pommes de terre

  Aïoli

  Mousseline de sabre

  Filet de merlan citronné à l'échalote

  Rouleaux de sardine au fromage de brebis

  Thon rouge au melon épicé

  Congre à la mousse de poivrons

  Foie de lotte au cognac

  Feuilleté de saumon aux haricots

  Soles au four

  Barbue fondant aux poires

  Rougets à la sauce safranée

  Bar au melon épicé

  Bar à l’échalote caramélisée

  Cabillaud aux herbes en papillote

  Gâteau d’olives aux maquereaux

  Crevasses de pommes de terre au saumon

  Gratin de courgettes au saumon

  Morue au miel citronné

  Grenadier à l’ail gratiné au comté

  Filets de truite en feuille de brick

  Choucroute marine

  Flan de colin au miel

  Moelleux au thon

  Dorade aux œufs de lumps

  Tarte marine aux échalotes

  Filets de truite à l'orange

  Brick de sandre à la crème d’ail et d’herbes

  Méli-mélo marin

  Saumon grillé aux trois herbes

  Saumon fumé safrané à la pomme

  Gratin de colin aux épinards

  Nems au thon

  Duo de saumon et de charcuterie

  Saumon au sésame et fenouils au four

  Espadon au persil

  Mérou aux épices

  Gratiné de morue à la tomate et son toit de comté

  roulés de saumon

  Terrine nordique

  Maquereaux épicés

  Maquereau à l’ananas et au coco

  Sushi de poisson blanc et son cœur orange

  Brochettes de thon Cayenne

  Confit de congre au Sauternes

  Calamars au Maury

  Filets de sandre sauce échalotes

  Filets de merlan à la moutarde et au cerfeuil

  Papillote de maquereaux farcis

  Miettes panées de colin

  Duo de truite et de saumon sucré salé

  Tartare de Pois Mange-Tout et ses Saumons aux Câpres

  Sabre en sauce au vin blanc

  Papillotes de saumon

  Anguilles aux pruneaux et flambées au cognac

  Bar grillé aux cerises

  Thon rouge au piment et aux tomates

  Paupiettes de saumon au fromage de chèvre

  Filets de soles au vin blanc

  Carpe rôtie au romarin

  Grenadier et sa sauce aux oignons confits

  Tarte fermière

  Hachis Parmentier de saint jacques à la patate douce

  St Pierre en sauce au Cognac

  Beignets de boutargue à l’ail

  Saumon au basilic

  Lotte à la crème de basilic

  Curry de la mer

  Filets de lieu noir sauce homard

  Filets de bar et leur crème de céleri rave

  Dorade et son croustillant aux noisettes

  Filets de lotte à la tomate

  Carpe façon robe des champs

  Gratine de saumon à l’ail

  Cabillaud en quenelles

  Ratatouille à la lotte

  Sandwich safrané

  Saumon au sel

  Soufflés de saumon au fromage

  Filets de saumon grillés au poivre

  Poisson à l’Egyptienne

  Cabillaud aux crevettes à la crème de cidre

  Filets de limande panés au paprika, sur lit de feuilles de chêne

  Friture de morue à l’ail

  Lieu à la papaye

  Mousse de saumon

  Saumon et sa sauce safranée

  Saumon aux endives

  Croustillants marin aux herbes

  Bar à la crème de cumin

  Saumon et sa julienne crétoise

  Salade de rougets aux courgettes

  Terrine de fruits de mer

  Nems de thon au gingembre

  Anguille en salade aux échalotes

  Saint pierre rôti aux choux et à la mangue

  Carpaccio de duo Norvégien

  Pêches au thon

  Poêlée de lotte aux tomates et au gingembre

  Carpaccio de saumon et de figues

  Lotte au Cognac

  Chausson au saumon fumé

  Lotte au beurre de basilic

  Congre aux fruits secs

  Bar au fenouil

  Saumon et sa citronnade aux fruits rouges

  Huîtres chaudes au Champagne et au Safran

  Maquereaux à l’anis

  Rôti de lotte

  Bricks à la sardine

  Filet de Barbue aux poires

  Filet de merlu et sa julienne

  Beignets de cabillaud à l’ail

  Papillote de merlu aux petits légumes

  Filets de merlan panés sauce aux herbes

  Poisson vapeur au miel

  Sardines grillées au chou

  Couscous de poisson

  Rougets sur lit d’asperges

  Pavés de colin aux noisettes

  Sardines à l'indienne

  Tortellini au colin

  Salade composée

  Espadon aux épices

  Thon crémeux au four

  Lotte frite aux petits légumes

  Brochettes de haddock

  Ailes de raies en gelée pour l’apéritif

  Thon aux échalotes

  Morue gratinée au comté

  Saumon et sa croûte d’emmental

  Carpaccio de saumon

  Salade fraîche aux maquereaux

  Espadon aux agrumes

  Bar à l’anis

  Bonbons de St Jacques au foie gras

  Salade de saumon aux agrumes

  Moelleux de poisson

  Thon à l’agrume

  Cake safrané au thon

  Gratin de poisson au Roquefort

  Salade de hareng

  Morue en croûte

  Steaks de loup à l’ail et au miel

  Thon aux épinards caramélisés

  Roulé de poisson aux légumes

  Lotte aux agrumes

  Colin au miel et à la moutarde

  Gratin de ravioles au basilic et au saumon fumé

  Salade noix de St-Jacques et tuiles au parmesan

  Darne de thon au Sauternes

  Rouleaux de sardines farcies

  Lieu et son lait safrané

  Moelleux de loup à la bière

  Accras de morue

  Sashimi de mulet gris aux 3 poivres

  Salade de cabillaud aux câpres

  Thon et ratatouille

  Thon au gros sel

  Pavé de saumon citronné

  Tourte aurore

  Filets de flétan à la purée de panais et olives

  Tortellinis aux anchois sur leur feuille d’oseille

  Soufflé de truite

  Maquereaux en sauce sucrée salée

  Papillote de saumon à l’italienne

  Pot-au-feu de merlan

  Aumônière de saumon à l’ail et au piment de Cayenne

  Flammakueche marine

  Dés de loup au madère

  Bar aux zestes de citron vert

  Saumon flambé au pastis et ses petites carottes

  Lieu jaune et sa crème au Sauternes

  Dorade poêlée à l’ail

  Gratin de cabillaud aux pommes de terre et aux oignons

  Bar aigre doux