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Pruneaux au fromage	Proposez une recette
Type : Apéritifs et amuses bouche Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Pour: 10 personnes

Ingrédients :

Une trentaine de pruneaux
Un fromage Boursin aux herbes
40 cl de vin blanc

Préparation :

Une heure à l’avance, faites pocher les pruneaux à feu doux pendant 5 minutes dans le vin blanc.
Laissez-les refroidir dans le vin.
Egouttez-les et dénoyautez-les délicatement en faisant une entaille au couteau, puis fourrez-les de Boursin.
Piquez-les avec un cure-dent.

Le conseil du chef :

A défaut de Boursin, préparez un mélange de fromage blanc, de sel, de poivre et d’herbes.

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