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Bouchées apéritives en gelée

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Bouchées apéritives en gelée

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 paquet de gelée au Madère Maggi
  • des bâtonnets de surimi
  • des tomates cerise
  • du persil

Préparation

  • Préparer la gelée Maggi comment indiqué sur le paquet.
  • Vous pouvez la préparer à la casserole ou au micro-ondes. Vous obtiendrez 1/2 litre de gelée. La laisser refroidir un quart d'heure.
  • Dans chaque case du moule, déposer 2 petits morceaux de surimi, une tomate cerise coupée en deux et du persil haché.
  • Verser la gelée refroidie dans chaque compartiment et placer "délicatement" le moule au minimum 3 heures dans votre réfrigérateur.
  • Dans cette assiette d'un soir, elles ont servi de décor.
  • Individuellement, elles peuvent être présentées à un apéritif d'été.

Le conseil du chef

La gelée est aux terrines et viandes froides ce que le nappage est aux gâteaux : le joli détail gourmand ! Brillante et dorée, la gelée délicatement parfumée au madère apporte fraîcheur et légèreté à vos plats sans ajouter de matières grasses.
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6 commentaires

Le commentaire de passionement. Voir son blog

Le 30/07/2015

Que de la fraîcheur
Merci de ce partage. Très bonne idée.Bises.

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 30/07/2015

Hello Françoise
C'est une super idée ces petits cubes en gelée et surtout originale. Je les vois bien à l'apértif très frais avec des crevettes ou des dès de jambon, un petit cube de féta, etc..Bises.Ginette.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 30/07/2015

Françoise
Je me sers assez souvent de cette gelée au madère et tes petites bouchées apéritives sont une très bonne idée!Bisous.

Le commentaire de Gigi

Le 30/07/2015

Hello
La gelée au madère doit être bien parfumée. Jolie présentation.Bisous.Gigi.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 31/07/2015

Coucou!
Ginette, voilà aussi une belle idée de garniture pour ces bouchées en gelée. J'aime bien avec les crevettes!Merci à vous toutes pour vos petits mots.Je vous souhaite une bonne soirée. Chez nous, il fait bien frais.Bisous.Françoise. 

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 31/07/2015

Françoise
C'est pas mal !!Bises.

 

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