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Type : DessertDifficulté : FacilePréparation : 15 minutesCuisson : 15 minutesPour: 4 personnes |
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Ingrédients :
- 1 pâte brisée sucrée
- 4 cuillères à soupe de confiture de fraises
- 8 grosses fraises
- 2 cuillères à soupe de sucre cristal
- 1 pincée de cannelle
Préparation :
- Préchauffez le four à 210° (thermostat 7).
- Etalez la pâte sur le plan de travail fariné.
- Découpez dedans 8 ronds de 10 cm de diamètre.
- Posez-les sur une plaque couverte de papiers sulfurisé et piquez-les avec une fourchette.
- Enfournez et faites cuire les ronds de pâte 15 à 18 minutes.
- Sortez les fonds de tartelettes du four et laissez-les complètement refroidir sur une grille.
- Pendant ce temps, lavez, séchez et équeutez les fraises.
- Coupez-les en lamelles.
- Quand les fonds de tartelettes son froids, étalez la confiture sur 4 d'entre eux, puis convrez-les de fraises et mettez par dessus les 4 autres fonds de tartelettes.
- Pressez légèrement.
- Disposez également des lamelles de fraises sur le dessus des tartelettes, saupoudrez légèrement de sucre et de cannelle et servez.
Le conseil du chef :
Pour finir, une crème chantilly accompagne à merveille ce dessert.
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