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Filets de canard aux fruits d'hiver

Proposée par Josiane & Patrice GARANGER, éleveur Certi'Ferme
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Plat

Difficulté : Facile Préparation : 40 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Servir avec un vin blanc moelleux.
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1 commentaire

Le commentaire de revel.pascale

Le 11/01/2008

Très prometteuse cette recette, mais je ne vois pas bien comment on peut fouetter dans une poele ? "Ajoutez le jus rendu par les filets réservés et le beurre en fouettant 30 secondes sur feu très doux. " Faut il tout transvaser dans une casserole ?

 

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