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  Saumon à l'Oseille

  Cabillaud au fumet de poisson

  Salade noix de St-Jacques et tuiles au parmesan

  Filets de cabillaud au lait de coco

  Cabillaud au chorizo et aux olives

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Raie en sauce douceur

  Mousse de dorade au tarama

  Maquereaux fumés à la tomate

  Boulettes de sardines à l’origan

  Anchois façon tapenade

  Thon rouge au piment et aux tomates

  Saumon sauce blanche

  Purée de raie aux légumes

  Saumon et sa croûte d’emmental

  Filets de lieu à la grecque

  Mousse de congre à la coriandre

  Filets de rougets et leur confit de légumes

  Cabillaud en papillotes au cerfeuil et à l’estragon

  Truite gratinée à la moutarde

  Parmentier de saumon

  Truite en sauce blanche

  Calamars sautés

  Trio marin en sushi

  Thon Rouge en Croûte de Sel

  St Pierre au lait de coco

  Bar à la crème de rhubarbe

  Beignets de carpe

  Darne de requin à la sauce grelot

  Tartines à la sardine et au chou-fleur

  Chateaubriands et leur beurre crémeux aux fines herbes

  Sabre au piment vert

  Saumon braisé et sa sauce bleue

  Poisson aphro à l’exotique

  Tomates pochées au thon

  Aile de requin à la tomate

  Colin en croûte de parmesan

  Sashimi de sabre au caramel

  Wok de truite fumée aux fruits

  Saumon aux flocons d’avoine croustillants

  Dorade aigre douce

  Mijoté de thon aux légumes

  Dés de thon rouge au vinaigre caramélisé

  Poisson blanc sucré salé en cocotte

  Filets de poisson au four

  Saumon en neige

  Hachis Parmentier de saint jacques à la patate douce

  Saumon vanille et son lit d’igname

  Brochettes de Lieu Jaune et Saint-Jacques

  Taupe de mer en friture

  Saumon à l’italienne

  Sardines en pot aux épices

  Tortellinis aux anchois sur leur feuille d’oseille

  Empereur à l’orange

  Filets de sandre sauce échalotes

  Truite flambée à l’Armagnac

  Sashimi de thazard

  Lieu et son lait safrané

  Filets de soles en sauce au vin et aux crevettes

  Duo de chèvre et sardines en feuilletés

  Filets de sabre à l’orange

  Tarte au saumon sur un lit de poireaux

  Papillotes de flétan

  Parmentier de Fenouil au Cabillaud

  Filet de merlan citronné à l'échalote

  Saumon aux asperges et sauce au thé

  Flan de colin au miel

  Saumon à l’ananas

  Salade exotique au grenadier

  Ratatouille de poisson aux pêches

  Pavés de thon rouge à l’asiatique

  Cabillaud à la façon des îles

  Saumon au barbecue

  Filets de colin à la crème

  Sandre au pain d’épices

  Persillade de raie

  Tartare de saumon au céleri et à l’échalote

  Tartare de saumon au jambon

  Saumon et sa sauce safranée

  Saumon frais mariné aux deux poivres

  Croquettes de colin épicées au pavot

  Morue aux épinards

  Riz au turbot

  Sauté de sardines aux herbes

  Tourte de lieu jaune

  Coques de piments au saumon

  Gratin de morue à la sauce béchamel

  Ceviche au lait de coco (Tahiti)

  Raie au cantal

  Thon farci

  Pêches au thon

  Salade de rouget aux carottes

  Lieu à la papaye

  Gratin d’anchois à la mozzarella

  Saumon de mamie Anne

  Bar à l’orange

  Lieu à l’oignon blanc et à l’ail

  Vieilles fourrées au lard

  Lieu jaune et sa crème au Sauternes

  Congre aux baies roses

  Thon aux concombres caramélisés

  Filets de truite à l’anis

  Cabillaud à l’ancienne

  Poissons au court bouillon épicé

  Moelleux de poisson

  Brochet à la purée d’olives pimentée

  Mousseline de sabre

  Fricassée d’espadon au basilic et à l’ail

  Cassolette de homard flambée au whisky

  Gratin de cabillaud aux pommes de terre et aux oignons

  Ailes de raies en gelée pour l’apéritif

  Dés de saumon braisés au thym

  Cabillaud au fumet de poisson

  Espadon au persil

  Morue mijotée aux tomates

  Raie en sauce légère

  Saumon nippon

  Bar au fenouil

  Feuilleté comtois au saumon

  Poisson à l’Egyptienne

  Tartare de Pois Mange-Tout et ses Saumons aux Câpres

  Filets de saumon au bleu d’auvergne

  Purée de pommes de terre à la sardine

  Confit de truite sucré salé

  Saumon au citron et au thym

  Loup à la crème de cognac

  Salade de thon rouge à l’asiatique

  Grillades de lotte

  Filets de Truite en Feuilles de Brick

  Thon à l’asiatique

  Avocats chauds farcis au saumon

  Congre aux fruits secs

  Beignets de morue

  Panés de lieu au parmesan

  Filets de lieu panés en sauce au saumon

  Noix de saint jacques au beurre de basilic

  Veau de mer façon méditerranée

  Duo d’œufs durs et de saumon

  Lotte à la Normande

  Petits gâteaux de saumon

  Papillote de merlu aux petits légumes

  Panés de fruits de mer

  Cabillaud aux herbes en papillote

  Cabillaud aux deux crèmes

  Noix de saint jacques à l'armagnacl

  Cabillaud aux pommes

  Poisson vapeur au miel

  Ailes de raie en sauce aux câpres

  Beignet de rouget à l’antillaise

  Flan orange

  Filets de sardines panés

  Sashimi de mulet gris aux 3 poivres

  Rouleau de saumon au yaourt

  Lotte en sauce béarnaise

  Hachis Parmentier de julienne

  Duo de saumon et de charcuterie

  Saumon et sa sauce à l’origan

  Lotte à l'armoricaine

  Flammakueche marine

  Colin aux girolles

  Salade fraîche de la mer

  Mérou à la tomate

  Limande à la normande

  Poisson vapeur aux petits légumes

  Pot-au-feu de merlan

  Saumon à l’aneth

  Croustillants d’anchois

  Requin poêlé à l’ail

  Filets de colin panés au sésame et aux épices

  Congre gratiné au parmesan

  Saumon au sel

  Rillettes de thon

  Cabillaud aux pêches mielleuses

  Filets de merlan aux moules

  Ratatouille à la lotte

  Mijoté de lieu et de dinde au poireau

  Huîtres gratinées au muscadet

  Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel

  Aïoli

  Lieu à la bière blanche

  Rougets grillés, purée de carottes à l'orange

  Croustade de cabillaud au four

  Sole au muscadet et aux crevettes

  Salade de sardines grillées aux pomelos

  Gratin de seiches à la purée

  Méli-mélo marin

  Calamars à l’ail et à la coriandre

  Brick de sandre à la crème d’ail et d’herbes

  Fruits de mer aux légumes dans leur bouillon

  Feuilleté de St Jacques et Saumon sur lit de poireaux

  Lotte au lard

  Rouleaux de sardines farcies

  Saumon à la crème de citron

  Gratiné de morue à la tomate et son toit de comté