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Description

Type : Plat

Difficulté : Moyen

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 50 gr de gingembre frais râpé
  • 3 cuillères à café de miel
  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 3 cuillères à soupe de vin blanc
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café d’épice
  • 3 cuillères à café d’huile

Préparation

  • Préparer une marinade : mélanger la sauce soja, le vin blanc, l’ail pressé, les épices, le gingembre, le miel et l’huile.
  • Mettre les escalopes de poulet coupées en morceaux dans cette marinade pendant ½ heure.
  • Dans une poêle mettre les escalopes de poulet et la marinade à cuire jusqu’à ce que la sauce réduise.

Le conseil du chef

Servir avec du riz parfumé ou des germes de soja sautés.
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