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Type : DessertDifficulté : MoyenPréparation : 25 minutesCuisson : 25 minutesPour: 6 personnes |
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Ingrédients :
- 125 gr de chocolat
- 80 gr de beurre
- 170 gr de sucre en poudre
- 2 cuillerées à soupe de farine
- 1 cuillerée à soupe de Maïzena
- 4 oeufs
Préparation :
- Dans une casserole, faites ramollir à feu doux le chocolat avec 2 cuillerées de lait.
- Quand le tout est fondu, versez dans un saladier.
- Séparez les blancs et les jaunes d’œuf.
- Ajoutez tour à tour le beurre, le sucre, la farine, la maïzena et les jaunes d’œufs. Mélangez bien.
- Préchauffez votre four à 210°.
- Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
- Verser le tout dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant 25 minutes.
Le conseil du chef :
Ce gâteau qui n’utilise pas de levure ne lèvera pas, mais devra son fondant aux œufs battus en neige. Les enfants l’adorent !
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Le commentaire de Ophélie RONSIN |
le 06/08/2007 |
« cuisson : 25 min » : il nécessite plutôt une cuisson |
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Le commentaire de Oriane |
le 11/08/2007 |
excellent! Tout en finesse! |
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Le commentaire de valerie |
le 14/08/2007 |
Très bon |
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Vous disposez de la recette exclusive du crumble aux fruits de mer ?
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