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Petits fondants chocolat banane

	Recette proposée par La tribu blogue
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Ingrédients :

100 gr de beurre
200 gr de chocolat noir
100 gr de sucre
3 oeufs
80 gr de farine
3 bananes mûres

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Ensuite faites fondre le beurre dans une casserole.
Dans un saladier, cassez les oeufs et battez avec le sucre.
Rajoutez le beurre fondu, la farine et le chocolat fondu.
Remuez energiquement pour éviter les grumeaux et obtenir une préparation homogène.
Epluchez les bananes et coupez les en rondelles. Conservez quelques rondelles pour la décoration (environ une banane).
Melangez-les avec la préparation au chocolat.
Repartissez la pâte dans un moule à muffins.
Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

Le conseil du chef :

Décorer les fondants avec un ou deux rondelles de bananes sur le dessus.
Pour les plus gourmands, à déguster tiède avec un peu chantilly, ou une boule de glace à la vanille, ou de la crème anglaise.
C'est au choix selon l'envie du jour.

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