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Ingrédients :

  • 4 escalopes de poulet très fines
  • Chapelure
  • 2 yaourts natures
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 cuillère à soupe d’origan
  • 1 cuillère à soupe de basilic
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • Huile de tournesol
  • Sel et poivre
 
 

Préparation :

  • Couper les escalopes en carrés de 4 cm de côté.
  • Remplir une assiette à soupe de chapelure et y ajouter l'ail écrasé et les fines herbes. Bien mélanger.
  • Dans un petit récipient mettre le yaourt, le saler et poivrer.
  • Passer les morceaux de poulet dans le yaourt puis dans la chapelure aux herbes.
  • Recouvrer une plaque allant au four de papier aluminium avec un peu d'huile de tournesol.
  • Déposez-les ensuite sur la plaque huilée.
  • Mettre au four à température 180° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés 20 à 25 minutes.
 
 
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