La recette du jour
ConsulterLa newsletter
Créez votre blog !
Nouveau sur Certi'Ferme
Votre blog en 3 minutes !
- Un blog, c'est quoi ?
- Comment créer son blog ?
- Pourquoi créer son blog ?
Je crée mon blog !
Recette d'un éleveur
ConsulterProposer une recette
Mes recettes
Consultez nos recettes et construisez votre livre
Imprimer
Envoyer à un ami
Ajouter à mon livre
Créez votre livre de recettes |
||||||
Type : DessertDifficulté : FacilePréparation : 20 minutesCuisson : 0 minutesPour: 4 personnes |
||||||
|
||||||
Ingrédients :
- 4 ou 5 oranges (1/4 de litre de jus)
- Le zeste d'une orange (non traitée)
- 3 oeufs
- 3 cuillerées à soupe rases de maïzena
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Pressez les oranges pour en faire du jus, mettez à part le zeste d'une orange.
- Dans une casserole et hors du feu, mélangez la maïzena avec les jaunes d'oeuf et 75 g de sucre.
- Ajoutez le jus d'orange et le zeste d'orange.
- Faites chauffer tout en remuant à la cuillère en bois.
- Retirez du feu après quelques secondes d'ébullition.
- Laissez tiédir et remuez de temps en temps pour éviter la formation d'une peau.
- Battez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel et les 25 g de sucre restant.
- Incorporez très délicatement les blancs à la préparation légèrement refroidie.
- Mettez au réfrigérateur et servez frais.
|
Aucun commentaire n'est lié à cette recette |
Partagez vos recettes !
Vous disposez de la recette exclusive du crumble aux fruits de mer ?
>> Proposer une recette !
Et aussi...
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
Tous droits réservés Certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation ¤ Aide ¤ Plan du site