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Type : DessertDifficulté : FacilePréparation : 20 minutesCuisson : 45 minutesPour: 6 personnes |
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Ingrédients :
- 1 boîte d'ananas en tranches
- 70 gr de maïzena
- 70 gr de farine
- 1 verre de lait
- 1 verre de sucre
- 1/2 verre d'huile
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 24 morceaux de sucre (pour le caramel)
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, le sucre, la levure, le sucre vanillé et le sel. Creusez une fontaine et incorporez l'huile et lait.
- Préparez le caramel : dans un moule à manqué (moule à bords hauts), faites fondre les morceaux de sucre avec 1cuillerée à soupe d'eau, sur feu vif.
- Préchauffez votre four à 150° (thermostat 5-6).
- Faites bien tourner le moule (n'oubliez pas vos gants de cuisine!) pour répartir uniformément le caramel.
- Déposez les tranches d'ananas entières au fond du moule et des demi-tranches sur les bords.
- Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 45 min.
Le conseil du chef :
Démoulez quand le gâteau est encore chaud.
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