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Description

Type : Accompagnement

Difficulté : Facile

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 220 gr de pâtes
  • 400 gr de girolles
  • 1 oignon
  • 100 gr de crème fraîche
  • 15 gr de beurre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  • Lavez et émincez les girolles.
  • Faites-les revenir à la poêle dans le beurre fondu.
  • Ajoutez l’oignon pelé et émincé.
  • Saupoudrez de paprika.
  • Laissez cuire sur feu doux.
  • Pendant ce temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes al dente.
  • Versez la crème dans la poêle.
  • Saupoudrez de persil.
  • Assaisonnez.
  • Incorporez les pâtes égouttées.

Le conseil du chef

Servez avec des lardons grillés.
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