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    Description

    Type : Apéritifs et amuses bouche

    Difficulté : Facile

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 10 minutes

    Pour : 4 personnes
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    Ingrédients

    • 4 courgettes
    • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
    • 1 cube de bouillon de poule
    • 1 cuillère à café de curry
    • Sel, poivre

    Préparation

    • Dans une casserole, faites bouillir de l’eau.
    • Emiettez-y le cube.
    • Faites-y cuire les courgettes pendant environ 10 minutes.
    • Pelez-les et découpez-les en morceaux grossiers.
    • Passez-les au mixeur avec la crème.
    • Ajoutez le curry.
    • Assaisonnez.
    • Versez cette préparation dans des verres.
    • Placez-les au frais pour au moins une heure avant de consommer.

    Le conseil du chef

    Servez les verrines accompagnées de feuilletés au bacon.
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