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  Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons

  Curry de lotte au lait de coco (sénégalais)

  Choucroute de la mer

  Filet de saumon cru et ciboulette

  Pêches au thon

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Saumon épicé sur lit de lait de coco

  Millefeuille de saumon au chèvre

  Terrine de fruits de mer

  Lotte à l'armoricaine

  Bouchées de thon

  Colin aux girolles

  Dorade au citron et son riz à la crème

  Maquereaux panés au paprika

  Bar au melon épicé

  Congre aux fruits secs

  Lotte au roquefort et à l’origan

  Filets de limande panés au paprika, sur lit de feuilles de chêne

  Cabillaud aux deux crèmes

  Fruits de mer aux légumes dans leur bouillon

  Maquereaux à l’anis

  Anguilles aux pruneaux et flambées au cognac

  Tajine de Merlu aux Raisins Secs

  Pavés de thon rouge au barbecue

  Carpaccio de duo Norvégien

  Cassolettes de maquereaux gratinés

  Roulé de poisson aux légumes

  Saumon vanille et son lit d’igname

  Raie en sauce légère

  Galettes de Cabillaud / Pois Mange-Tout à l’Asiatique

  Rouleau de saumon au yaourt

  Sashimi de sabre au caramel

  Saumon au miel et à la moutarde

  Ratatouille de poisson aux pêches

  Mijoté de lieu et de dinde au poireau

  Filets de merlan à la sauce marocaine

  Flan au saumon et au cèleri

  Bar braisé à l’ail

  Tartare de saumon au chèvre

  Gratin de ravioles au basilic et au saumon fumé

  Steacks d’espadon grillés au coulis de tomates

  Calamars grillés à la moutarde

  Saumon à l’italienne

  Petits canapés aux sardines

  Millefeuille de pain perdu à la morue

  Choucroute marine

  Saumon au sésame et fenouils au four

  Dorades épicées au four

  Thon en terrine

  Raie safranée aux noisettes

  Rôti de lotte

  L'entrée fraîcheur de Doudoune

  Thon épicé

  Hachis Parmentier de julienne

  Cabillaud à la bière

  Saint pierre rôti aux choux et à la mangue

  Salade de cabillaud aux câpres

  Filets de lieu noir sauce homard

  St Pierre en sauce au Cognac

  Terrine marine

  Sandre en croûte de pommes de terre

  Saumon grillé et son mijoté de lentilles

  Pain moelleux au colin

  Gratin de soles au comté

  Boulettes de merlu au maïs

  Grillades de lotte

  Cabillaud pané à la muscade

  Filets de truite en feuille de brick

  Friture d’Anguille au vin d’Anjou

  Duo de poissons crus aux olives

  Quiche au thon

  Persillade de raie

  Harengs fumés pimentés

  Soufflé de lotte

  Saumon frais mariné aux deux poivres

  Duo de saumon et de charcuterie

  Bonbons de St Jacques au foie gras

  Daurade aux herbes fines

  Sashimi de thazard

  Poisson vapeur à la sauce soja

  Riz au turbot

  Lotte à la crème de poireaux et à l’origan

  Truite citronnée au parmesan

  Anguilles à l’oseille

  Papillotes de flétan

  Cabillaud au roquefort

  Chausson au saumon fumé

  Wok de truite fumée aux fruits

  Anchois façon tapenade

  Sardines au melon

  Papillotes de chinchard

  Dorade du soleil

  Duo de chair de congre et de dattes

  Beignet de rouget à l’antillaise

  Poisson à l’asiatique

  Confit de congre au Sauternes

  Taupe de mer en friture

  Lotte à la cayenne

  Mijoté de cabillaud aux poivrons

  Thon rouge au piment et aux tomates

  Duo de poissons saveur

  Truite pochée et sa sauce au citron et à l’estragon

  Gratin de thon sauce Mornay

  Bar à l’échalote caramélisée

  Filets de merlan aux poireaux

  Croustillants d’anchois

  Papillotes de flétan

  Lotte parfumée au gingembre

  Brandade de requin à l’ail et au comté

  Quiche aux saveurs maritimes

  Panés de fruits de mer

  Papillote de saumon au lard

  Lotte aux agrumes

  Cabillaud au miel citronné

  Bar sur son lit de légumes

  Brochettes de congre panées au paprika

  Bouchées à la reine au poisson

  Sandre au pain d’épices

  Maquereaux aux aromates

  Brandade de cabillaud gratinée

  Croustillant de saumon à la crème

  Taboulé de poisson aux raisins secs

  Saumon gratiné façon nath

  Fricassée d’espadon au basilic et à l’ail

  Cabillaud Gratiné à la Mozzarella

  Riz complet au poisson

  Anguille sautée aux échalotes

  Filets de lieu panés en sauce au saumon

  Gratin de poisson au Roquefort

  Sole au muscadet et aux crevettes

  Nems aux crevettes et asperges

  Ailes de raie en sauce aux câpres

  "Poisson rouge"

  Lieu à l’oignon blanc et à l’ail

  Sushi de bar

  Loup aux câpres

  Filets de colin panés au sésame et aux épices

  Grenadier à l’ail gratiné au comté

  Thon aux épinards caramélisés

  Pavés de colin aux noisettes

  Lotte slave

  Tartare de Dorade au citron vert

  Bar à l’orange

  Sardines au four

  Brochettes de lotte au miel

  Tarte saumonée

  Tartines de thon moutarde

  Daurade au four

  Lotte à la crème de basilic

  Sushi de riz et de saumon

  Accras de saumon à l’ail

  Calamars à l’ail et à la coriandre

  Tajine de Lotte aux Raisins

  roulés de saumon

  Brochette de saumon au lard

  Filets de lotte sur leurs lits de légumes

  Gratin de seiches à la purée

  Filets de merlan aux moules

  Salade de rougets aux courgettes

  Pavés de thon rouge à l’asiatique

  Filets de bar et leur crème de céleri rave

  Darnes de requin et sa sauce au poivre et au thym

  Lotte à la mode antillaise

  Saumon abeille

  Feuilles de vigne à la lotte

  Thon rouge persillé

  Chausson au cabillaud

  Maquereaux à la catalane

  Bar citronné

  Mousse de dorade (Ne pas cuire)

  Miettes de saumon fumé à l’huile d’olive

  Filets de poisson sauce piquante

  Thon Rouge en Croûte de Sel

  Foie de lotte au cognac

  Dos de cabillaud à l'estragon

  Thon et sa julienne

  Civet de lieu noir

  Saumon salé sucré

  Colin gratiné aux câpres

  Lotte en sauce béarnaise

  Bar à l’étouffée

  Mousseline de sabre

  Filets de colin à la crème

  Bar à l’anis

  Cœur d’orange au saumon fume

  Papillotes de rouget braisé en sauce aux anchois

  Mousse de truite fumée (à faire la veille)

  Calamars sautés

  Cigare de sole en crème de crevettes

  Bar à la crème de rhubarbe

  Saumon en neige

  Gratin de pommes de terre à la morue

  Palets de pommes de terre au saumon

  Lamelles de congre et sa crème