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Description
Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 4 personnes
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Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Cette purée peut servir de farce à un poulet rôti par exemple ou à un canard. Elle peut aussi servir d’accompagnement. Dans ce dernier cas, veillez à ce que la purée reste ferme après la cuisson en dosant bien la quantité de fromage et de crème fraîche.
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