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Crème d’artichaut à tartiner	Créez votre livre de recettes
Type : Apéritifs et amuses bouche Difficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

1 boîte de cœur d’artichauts
20 cl de crème fraîche épaisse
6 gousses d’ail
1 cuillère à café de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence hachées
Poivre, sel

Préparation :

Dans une casserole, mettez l’ail haché avec le miel, l’huile d’olive, les herbes de Provence et 10 cl d’eau chaude.
Laissez mijoter doucement pendant 10 minutes.
Laissez refroidir.
Mixez ensuite avec les artichauts.
Poivrez et salez.
Ajoutez la crème fraîche.
Faîtes chauffer la crème obtenue 5 minutes à feu très doux.
Laissez tiédir et servez en apéritif.

Le conseil du chef :

Idéal sur des toasts grillés.

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