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Cocotte de petit pois au paprika	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

200 gr de petits pois précuits
200 gr de blancs de poulet émincés
5 gousses d’ail en purée
1 oignon
2 tomates
1 cuillère à soupe bombée de paprika
Piment de Cayenne
1 cuillère à soupe d’huile
Poivre, sel

Préparation :

Dans une cocotte, faîtes revenir les blancs de poulet dans l’huile.
Laissez dorer avant d’ajouter l’ail.
Poivrez et salez.
Laissez imprégner pendant 5 minutes.
Ajoutez l’oignon et les tomates émincés.
Ajoutez quelques pincées de piment de Cayenne et le paprika.
Incorporez les petits pois et 10 cl d’eau.
Laissez mijoter à couvert pendant 10 minutes.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Servez chaud.

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