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Velouté d’épinards à la sauce soja

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Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 250 gr de comté
  • 200 gr d’emmental râpé
  • 1 oignon blanc
  • 6 tomates
  • Beurre
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de caramel
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe d'origan
  • 2 cuillères à soupe de thym
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Préchauffez le four à 200°.
  • Piquez la pâte à la fourchette.
  • Etalez-la dans un moule beurré.
  • Disposez au fond de la tarte, les tomates coupées en rondelles arrosées d’un peu d’huile d’olive.
  • Saupoudrez du thym, de poivre, de sel et d’origan.
  • Nappez de caramel.
  • Découpez le comté en dés.
  • Hachez l’oignon et mélangez-le avec le miel.
  • Formez une couche supplémentaire avec le comté et l’oignon au miel.
  • Ajoutez ensuite l’emmental râpé.
  • Passez le plat au four à 180° pendant 40 minutes.
  • Servez chaud.
 
 
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