Mes recettes

Aucun commentaire n'est lié à cette recette

  Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

  Cabillaud au chorizo et aux olives

  Mille-feuilles au rouget et ses légumes

  Fricassée de lotte aux olives

  Morue crémeuse

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Saumon vanille et son lit d’igname

  Espadon aux agrumes

  Sole au miel citronné

  Moelleux de thon à l’ail

  Lieu à la papaye

  Merlan gratiné aux pommes de terre

  Ailes de raie en sauce aux câpres

  Aumônières de saumon et crevettes

  Feuilleté de saumon aux haricots

  Rouleaux de filets de colin à la carotte crémeuse

  Pain de poisson

  Saumon teriyaki

  Rouleaux de betteraves paprika

  Ramequins de tomates farcies aux maquereaux grillés

  Poisson vapeur à la ciboulette thaï

  Brochettes Castillanes

  Thon épicé

  Filets de sardines au pavot et aux herbes

  Flan orange

  Bar à l’étouffée

  Civet de lieu noir

  Sushi Cayenne de lotte

  Veau de mer façon méditerranée

  Bayenne

  Tartines de thon moutarde

  Saumon en neige

  Taboulé de poisson aux raisins secs

  Mijoté de lieu et de dinde au poireau

  Lotte flambée au cognac

  Rouleaux de sardine au fromage de brebis

  Carpaccio de poissons fumés au martini

  Morue crémeuse

  Sandwich safrané

  Papillotes au saumon

  Cabillaud « douceur de crème »

  Dos de cabillaud à l'estragon

  Filet de Barbue aux poires

  Lieu à l’oignon blanc et à l’ail

  Confit de congre au Sauternes

  Poêlée de lotte aux tomates et au gingembre

  Galettes de thon

  Cabillaud aux deux crèmes

  Colin au potiron

  Duo de saumon et de charcuterie

  Daurade au vin et à l’ail

  Sushi de poisson blanc et son cœur orange

  Tajine de Merlu aux Raisins Secs

  Filets de bar et leur crème de céleri rave

  Joues de lotte à la bretonne

  Saumon paysan

  Lotte à la crème de basilic

  Filets de soles à la marinière

  Thon en sauce caramel au soja

  Pot-au-feu de merlan

  Terrine de la mer

  Feuilleté comtois au saumon

  Gratin de ravioles au basilic et au saumon fumé

  Sardines grillées et pommes de terre en papillotes

  Duo de congre et de poireaux en soupe

  Capitaine braisé à l’ivoirienne

  Duo de chair de congre et de dattes

  Beignets de cabillaud à l’ail

  Mérou à la forestière

  Saumon dans sa tarte aux poireaux ....

  Saumon grillé aux trois herbes

  Anchois façon tapenade

  Thon rouge en croûte d'épices

  Filets de colin panés aux endives caramélisées

  Poêlée de dés de capitaine aux framboises

  Saumon au sésame et fenouils au four

  Croustillants de saumon fumé

  Rouleaux chinois au saumon

  Poisson cru à la tahitienne

  Brochette de lotte à la hongroise

  Cœur d’orange au saumon fume

  Cassolettes de maquereaux gratinés

  Cake poisson poivrons

  Saumon crème à l’oseille et au parmesan

  Thon à l’agrume

  Bar au fenouil

  Sushi de bar

  Salade fraîcheur au saumon

  Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons

  Nems aux crevettes et asperges

  Purée de raie aux légumes

  Duo de chèvre et sardines en feuilletés

  Pavés de thon à la tomate

  Carpe façon robe des champs

  Lotte à la Normande

  Raie safranée aux noisettes

  Colin et sa sauce de cantal et de petits pois

  Crumble de poisson

  Bar braisé à l’ail

  Sabre en sauce au vin blanc

  Daurade à la mangue

  Tortellini au colin

  Wok de truite fumée aux fruits

  Queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

  Salade fraîche de la mer

  Filets de flétan et purée de pommes de terre méridionale

  Filet de merlu et sa julienne

  Rouleau de saumon au yaourt

  Thon en coupelle de bananier au curry rouge

  Rouleaux de saumon fourrés

  Mousseline de sabre

  Galettes de Cabillaud / Pois Mange-Tout à l’Asiatique

  Pavés de saumon sur lit de légumes

  Filets de lieu panés en sauce au saumon

  Congre à la mousse de poivrons

  Cabillaud en sauce au moules

  Rillettes de la mer

  Thon et sa julienne

  Bâtonnets de surimi à la tomate

  Millefeuille de saumon au chèvre

  Cappuccino d'Huîtres à la crème de Chou-fleur

  Cabillaud aux tomates et jambon en papillotes

  Pain marin

  Raie en sauce douceur

  Saumon aux asperges et sauce au thé

  Rillettes de thon

  Boutargue à la moutarde

  Dés de saumon braisés au thym

  Ceviche au lait de coco (Tahiti)

  Bar en robe de bacon

  Papillotes de saumon

  Thon aux légumes

  Lotte aux agrumes

  Filets de merlan à la vanille et à l’orange

  Lotte au beurre de basilic

  Rouleaux de la mer en sauce à l’ail et au citron

  Rôti de raie à l’orange

  Morue gratinée au comté

  Salade de cabillaud aux câpres

  Raie au gratin

  Tartine norvégienne

  Salade de sardines grillées aux pomelos

  FLANS DE SOLE A LA CREME

  Steaks de thon à l’ail et au persil

  Poêlée de lieu noir aux courgettes

  Congre aux fruits secs

  Cake safrané au thon

  Filets de cabillaud aux légumes

  Filets de saumon grillés au poivre

  Beignets de Poisson

  Gratin de pommes de terre au poisson

  Salade de saumon aux agrumes

  Lotte d'Abricots et ses Scorsonères Citronnés

  Sushi de riz et de saumon

  Mousse de saumon

  Harengs fumés pimentés

  Saint Pierre aux champignons

  Coques de piments au saumon

  Saumon mariné à la badiane et menthe

  Saumon à la crème

  Soufflé de la mer

  Cabillaud aux épices

  Cabillaud aux pêches mielleuses

  Morue et sa crème aux amandes et au persil

  Croustillant de saumon à la crème

  Taupe de mer en friture

  Terrine de riz à la sardine

  Sardines farcies à l’italienne

  Ratatouille de poisson aux pêches

  Filets de poisson sauce piquante

  Filets de lieu noir aux kiwis

  Flan au saumon

  Mousse de congre à la coriandre

  Lottes aux herbes

  Tarte marine aux échalotes

  Blanquette rouge de congre au gingembre

  Tartare de saumon au jambon

  Colin à la moutarde et à l’estragon

  Lotte en sauce béarnaise

  Poisson vapeur au miel

  Rouleaux de saumon et son cœur de petit pois

  Parmentier de saumon

  Gratin de saumon frais aux champignons et aux pâtes

  Flan de colin au miel

  Maquereaux panés au paprika

  Ratatouille à la lotte

  Maquereaux béchamel maison

  Tofu en sauce au vin

  Filets de Saint-Pierre à la vanille

  Bouchées de duo marin

  Maquereaux en sauce sucrée salée

  Rôti de lotte

  Poisson au vinaigre de riz

  Avocats chauds farcis au saumon