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  Feuilleté de St Jacques et Saumon sur lit de poireaux

  Saumon teriyaki

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Gratin de ravioles au basilic et au saumon fumé

  Mini savarin au thon

  Tagliatelles au saumon

  Grenadier braisé aux dés de tomates

  Filets de cabillaud aux légumes

  Truite jardinière

  Chateaubriands et leur beurre crémeux aux fines herbes

  Carpe façon robe des champs

  Boulettes de merlan au gingembre

  Lieu à l’oignon blanc et à l’ail

  Duo de chèvre et sardines en feuilletés

  Terrine de saumon au chou

  Empereur à l’orange

  Gratin de soles au comté

  Sardines au melon

  Gratin de thon sauce Mornay

  Quenelles au brochet, sauce écrevisse

  Filets de sole en sauce au homard

  Tarte diététique à la truite

  Mijoté marin au merlu

  Filets de merlan aux poireaux

  Saumon salé sucré

  FLANS DE SOLE A LA CREME

  Cabillaud aux poireaux

  Cake safrané au thon

  Pavés de saumon caramélisés

  Lotte aux fruits secs

  Papillote de saumon au citron

  Bar à l’anis

  Saumon aigre-doux à l’asiatique

  Morue au miel citronné

  Filets de colin aux oranges et riz au sésame

  Gratin de saumon frais aux champignons et aux pâtes

  Saumon grillé et son mijoté de lentilles

  Bar aigre doux

  Anguille sautée aux échalotes

  Curry de lotte au lait de coco (sénégalais)

  Paupiettes de saumon au fromage de chèvre

  Merlan gratiné aux pommes de terre

  Raie en sauce légère

  Morue crémeuse

  Cabillaud à l'orange

  Dés de saumon braisés au thym

  Parmentier de saumon

  Crème de merlan au saumon et aux olives

  Sole au citron

  Gratin de ravioles au basilic et au saumon fumé

  Pavés de saumon en sauce rose

  Roulés de sole aux crevettes sur lit de poireaux

  Daurade au four

  Sardines en pot aux épices

  Raie safranée aux noisettes

  Saumon de mamie Anne

  Sardines grillées au chou

  Maquereaux fumés aux trois poivres

  Thon frit pimenté

  Poêlée de maquereaux sauce piquante aux pommes

  Sabre en sauce au vin blanc

  Tartare de Pois Mange-Tout et ses Saumons aux Câpres

  Brochette de saumon au lard

  Mille-feuilles au rouget et ses légumes

  St Pierre au lait de coco

  Hachis Parmentier de saint jacques à la patate douce

  Merlan à l’indienne

  Tartare de saumon au chèvre

  Tranches de cabillaud à la sicilienne

  Mousse de dorade (Ne pas cuire)

  Lieu jaune aux carottes et au miel

  Carrelet au cognac

  Gratin de maquereaux

  Filets de lieu noir sauce homard

  Cake poisson poivrons

  Soufflé de poissons

  Semoule marine

  Saumon et sa julienne crétoise

  Thon en sauce caramel au soja

  Bar sur son lit de légumes

  Sole au muscadet et aux crevettes

  Loup à la crème de cognac

  Filets de Saint-Pierre à la vanille

  Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel

  Papillote de maquereaux farcis

  Cabillaud en julienne de fenouil

  Crumble de poisson

  Mousse de truite fumée (à faire la veille)

  Filets de sardines au pavot et aux herbes

  Quenelles de filet de brochet nappées de crème

  Moelleux de loup à la bière

  Galettes de Cabillaud / Pois Mange-Tout à l’Asiatique

  Persillade de raie

  Morue gratinée au comté

  Beignets de Poisson

  Fruits de mer aux légumes dans leur bouillon

  Poisson vapeur au miel

  Mille-feuilles de saumon au comté

  Chausson au saumon fumé

  Filets de saumon au bleu d’auvergne

  Sole au miel citronné

  Maquereaux aux moules et au vin blanc

  Merlans à l’harissa maison

  Tartelettes de sole

  Rouleaux de saumon et son cœur de petit pois

  Brochettes de haddock

  Raie au cantal

  Papillotes aux trois poissons

  Filets de limande panés au paprika, sur lit de feuilles de chêne

  Congre gratiné au parmesan

  Tartare de saumon et sa salade de lentilles

  Sandre en croûte de pommes de terre

  Darne de requin à la sauce grelot

  Lotte à la crème de poireaux et à l’origan

  Terrine de la mer

  Salade de cabillaud aux câpres

  Poisson mariné en paupiette

  Filets de merlan au citron vert et aux amandes

  Crevasses de pommes de terre au saumon

  Cigare de sole en crème de crevettes

  Flan au saumon

  Gratin de morue à la sauce béchamel

  Grenadier au vin rouge

  Beignets de cabillaud à l’ail

  Gratin aux sardines

  Filets de lieu noir aux kiwis

  Flan orange

  Truite citronnée au parmesan

  Accras de morue

  Salade composée

  Lotte à l'armoricaine

  Saumon sauce blanche

  Rougets sur lit d’asperges

  Tartare de saumon au céleri et à l’échalote

  Duo de truite et de saumon sucré salé

  Barbecue de capitaine à l’ail et au miel

  Saumon abeille

  Cabillaud paprika

  Dos de cabillaud à l'estragon

  Duo de congre et de poireaux en soupe

  Saumon à la crème de citron

  Ragoût de poisson

  Limande à la normande

  Poisson vapeur à la ciboulette thaï

  Dorade aux œufs de lumps

  Filets de bar et leur crème de céleri rave

  Papillotes de flétan

  Lotte en sauce béarnaise

  Carpaccio de saumon et de figues

  Bar au lait vanillé

  Calamars au Maury

  Sushi de bar

  Bouchées à la reine au poisson

  Salade de hareng

  Mijoté de cabillaud aux poivrons

  Saumon et son lit de carottes à la crème

  Filets de sardines panés

  Soles au four

  Saumon à l’oseille en sauce au poivre

  Mijoté de cabillaud à la coco

  Cabillaud en sauce au chocolat

  Saumon crème à l’oseille et au parmesan

  Riz complet au poisson

  Rouleaux de saumon fourrés

  Mousse de dorade au tarama

  Cabillaud rôti a la clémentine

  Poisson aphro à l’exotique

  Bar à l’échalote caramélisée

  Tarte marine aux échalotes

  Wok de truite fumée aux fruits

  Gratin de morue aux pommes de terre

  Sabre au piment vert

  Cappuccino d'Huîtres à la crème de Chou-fleur

  Cabillaud en sauce au moules

  Mijoté de thon aux légumes

  Barbue fondant aux poires

  Saumon mariné aux trois agrumes et au champagne

  Duo de thon et de pommes de terre en palets

  Filets de sandre sauce échalotes

  Palets de pommes de terre au saumon

  Salade de saumon aux agrumes

  Sardines marinées aux deux poivres

  Rougets à la magrébine

  Filets de poisson au four

  Saumonette Provençale

  Ramequins de tomates farcies aux maquereaux grillés

  Dorade au citron et son riz à la crème

  Pavés de truite à la tomate

  Beignets de boutargue à l’ail

  Saumon à l’ail et au lard fumé

  Pommes de terre garnies au saumon

  Saumon aux flocons d’avoine croustillants

  Quiche aux saveurs maritimes

  Fondant au thon et sa sauce aux poireaux