Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Imprimer

Envoyer à un ami

Ajouter à mon livre

Poulet aux épices et aux légumes du soleil	Créez votre livre de recettes
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 20 minutes Cuisson : 70 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

1 poulet
6 gousses d’ail
2 oignons blancs
1 botte d’oignons verts
4 tomates
1 poivron jaune
½ aubergine
1 cuillère à café de purée de piment
Olives noires dénoyautées
1 verre de vin blanc
Huile d’olive
Persil, basilic, thym
Curry
Sel, poivre vert

Préparation :

Lavez et découpez le poulet en morceaux.
Poivrez et salez.
Dans une cocotte, faîtes dorer les morceaux dans un peu d’huile d’olive pendant 5 à 10 minutes.
Retirez du feu et réservez.
Emincez tous légumes (oignons, ail, oignons verts, tomates, poivron, aubergine).
Dans la même cocotte, faîtes chauffer un peu d’huile d’olive.
Ajoutez tous les légumes émincés.
Laissez revenir 5 minutes.
Ajoutez le persil, le basilic et le thym hachés.
Incorporez le piment, le curry, le poivre et le sel.
Mélangez bien.
Laissez imprégner 5 minutes puis mouillez avec le vin blanc.
Rallongez d’un peu d’eau et laissez cuire à couvert pendant 30 minutes à feu doux.
Après ce laps de temps, ajoutez les olives et le poulet et laissez cuire encore 25 minutes à feu doux.
Servez chaud.

+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette :

Aucun commentaire n'est lié à cette recette

5 recettes du même type

	Poulet au lait de coco et aux champignons noirs
	Poulet au curry
	Poule au pot (Cazuela de pollo) : recette chilienne
	Soufflé de poulet au carvi
	Poulet libanais au riz et aux pignons de pin

Et aussi...

	Poulet cocotte
	Poulet à la bière
	Poulet aux noix de cajou accompagné de nouilles aux poireaux
	Poulet à la bière : recette du Nord de la France
	Tourte au poulet et aux poireaux
	Hachis Parmentier au poulet
	Crumble de poulet
	Poulet à la diable
	Poulet à l'orientale
	Hachis de poulet aux brocolis
	Poulet au vinaigre Balsamique
	Poulet bleu blanc rouge
	Tajine de poulet aux amandes et aux pruneaux
	Escalope de poulet à l’aubergine
	Poulet au yaourt grec
	Poulet farci
	Poulet aux fruits secs
	Soja au poulet
	Poulet aux truffes
	Salade de poulet à l’indienne
	Poulet sauté rustique
	Poulet au cidre
	Tagliatelles au foie Carbonara
	Cuisses de poulet au vin rouge
	Poulet rôti aux oignons épicés
	Feuilleté de poulet rôti
	Blancs de poulet à la fêta
	Poulet au fromage frais
	Poulet mariné au citron vert
	Poulet à la bolognaise
	Volailles à la mode algérienne
	Poulet en cocotte
	Risotto de poulet à la tomate
	Fajitas de poulet (Mexique)
	Escalopes de Poulet Pané
	Poulet à l’américaine
	Délicieux gratin de poulet à la mozzarella
	Escalopes de dinde à la forestière
	Aubergines surprises à la volaille
	Curry de poulet aux cacahuètes
	Poulet aux noix de cajou à la chinoise
	Poulet au romarin
	Cuisse de poulet au vin
	Coquelet farci
	Blanquette de poulet safranée
	Poulet aux carottes flambées
	Poulet aux écrevisses
	Poulet aux cèpes
	Haricots verts à la Normande
	Riz au poulet paprika
	Escalopes de poulet aux amandes
	Blancs de poulet fourrés à la crème
	Escalopes de poulet aux anchois
	Curry de poulet aux poires
	Feuilles de vigne farcies aux trois viandes
	Poulet aux crevettes et aux champignons
	Cuisses de poulet aux épices
	Sauté de poulet à l’asiatique
	Dés de poulet à l’ail et sa sauce au poivre
	Poulet rôti au fromage de chèvre et à l’ail
	Blancs de poulet citronnés panés
	Poulet sauté aux pommes et à l’estragon
	Poulet au porto
	Soupe de foie de poulet
	Poulet au raisin
	Poulet en feuilles de bricks
	Poulet au miel et à la moutarde
	Gratin de poulet à la poitrine salée
	Poulet aux baies de genièvre
	Poulet à la faisselle et à l’ail
	Blancs de poulets sur coulis de tomate
	Poulet à la sauce arachide
	Poulet aux asperges rôties
	Poulet au Cantal
	Poulet aux oignons dorés
	Cake de viande
	Poêlée de riz fermière
	Coquelets au paprika
	Poulet à l'ail
	Poulet à la congolaise
	Poêlée de poulet aux épices
	Poulet aux mandarines
	Osso Bucco au poulet
	Poulet à l’estragon et à la moutarde
	Escalopes de poulet aux nectarines
	Poulet frit avec des beignets de maïs
	Pilons de poulet au lait de coco et Noix de Cajou
	Poulet à la mangue et neige de coco
	Cassoulet
	Escalopes de poulet au cidre
	Blanc de poulet à la crème de raisins
	Rouleaux de volaille au curry
	Cocotte de petit pois au paprika
	Blanquette de poulet aux amandes
	Blanc de poulet au port salut
	Poulet au curcuma
	Cake au poulet et aux pruneaux
	Poulet au curry au lait de coco
	Blancs de poulet (ou dinde) fourrés aux légumes
	Poulet jauni aux morilles
	Poulet au vin blanc et au citron
	Poulet à la mode de Louisiane
	Tajine au poulet et à la citrouille
	Poulet à la banane
	Poulet et sa julienne au curry et raisins secs
	Poulet méditerranée
	Poulet safrané au gingembre et à l’ail
	Poulet à la noix de coco
	Ragoût d’igname
	Courgettes à la mousse de champignons et de poulet
	Brochettes de poulet à l'orientale
	Poulet aux artichauts
	Gratin de riz au poulet
	Brochettes de volaille marinées
	Poulet sauté aux amandes
	Tchachouka
	Poulet aux abricots
	Poulet au lait
	Soupe de riz au poulet
	Poulet aux morilles et au vin blanc
	Poulet Flamèche
	Brochettes de poulet au saké
	Ailerons de poulet aux épices
	Poulet rôti à l’agrume confit
	Filet de poulet aux poires
	Riz -gras au poulet
	Poulet en gelée
	Terrine au poulet et aux champignons
	Emincés de poulet aux olives et à la sauge
	Poulet à la bière
	Foie de volaille
	Poêlée de poulet au riz et à l’ail
	Cuisses de poulet à la fourme
	Poulet à la vanille et au lait de coco épicé
	Poulet avec sauce aux arachides
	Poulet au jus de pamplemousse
	Hamburger au poulet et au gorgonzola
	Poulet au cidre et à la crème
	Blancs de poulet à l’ananas
	Salade de chêne au poulet et au basilic
	Poulet à la bière et aux pommes de terre
	Poulet aux champignons et aux tomates
	Poulet croustillant à l’ail
	Croustillants de poulet et sa sauce coco
	Melting pot de volailles à l’ail
	Croûtes de morilles au poulet
	Poulet magrébin aux pêches
	Papillotes d'escalope de poulet aux pommes
	Escalopes de poulet au curry
	Poulet au riz et aux pois chiches
	Fricassée de poulet à la mangue
	Poulet aux Herbes
	Cuisses de poulet au curry
	Couscous de poulet aux fruits
	Cuisses de poulet farcies
	Brochettes de poulet au poivre
	Poêle de poulet à l'asiatique
	Poulet à la vapeur
	Brochettes de poulet rôti et sa sauce fruitée
	Poulet à l'indonésienne
	Poulet au jus de betterave
	Escalopes au curry et tomates pelées
	Pâtes du dimanche soir
	Filet de poulet au camembert
	Coq au vin
	Poulet persillé en tarte
	Blancs de poulet gratinés
	Escalope de poulet aux pommes
	Poulet aux épices flambé
	Cake de poulet aux olives
	Duo fondant de poulet et endives
	Poulet à la chinoise
	Poulet au curry
	Poulet au riz en Cocotte
	Cuisses de poulet en croûte légère
	Poivrons garnis au poulet
	Escalopes de Poulet Light
	Poulet à la bière et au pain d'épices
	Poulet farci aux herbes
	Salade fraîche de poulet grillé au melon
	Poulet à l'orange
	Blanc de poulet massalé
	Poule béarnaise
	Poulet au curry aux 4 fruits
	Poulet citronné au Pesto de persil
	Boulettes Nipponnes
	Poulet aux agrumes
	Foies de volailles flambés au cognac