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Ingrédients :

  • 1 poulet fumé
  • 2 gousses d’ail
  • 800 gr de choux
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Découpez le poulet en morceaux et mélangez-le avec l’ail réduit en purée, le poivre et le sel.
  • Laissez reposer.
  • Pendant ce temps, émincez les choux en lamelles fines et faîtes les cuire à la vapeur. Poivrez et salez.
  • Dans une poêle faîtes revenir les morceaux de poulet avec quelques gouttes d’huile et un peu d’eau pendant 20 minutes.
  • Accompagnez le poulet à l’ail avec les choux.
 
 
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