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Taboulé de dinde aux agrumes

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De Gérard CORVEE

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Ingrédients :

  • 100 gr de comté coupé en dés
  • 2 ou 3 tranches de saumon fumé
  • 10 champignons
  • 12 tomates cerise
  • 1 citron
  • Sel, poivre blanc
 
 

Préparation :

  • Nettoyez les champignons à l’aide d’un chiffon humide et sec.
  • Découpez les en 4.
  • Découpez le saumon de façon à pouvoir l’embrocher.
  • Sur chaque brochette, présentez une tomate, un quart de champignon, un morceau de saumon et un cube de comté.
  • Citronnez le tout.
  • Poivrez, salez et servez.
 
 
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