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Canette à la vanille	Créez votre livre de recettes
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Pour: 2 personnes

Ingrédients :

1 canette,
2 oignons,
1 carotte,
2 gousses de vanille,
extrait de vanille,
3 tomates

Préparation :

Découper votre canette en morceaux.
Faire roussir les morceaux dans une sauteuse avec peu d'huile, puis enlever les morceaux et enlever la graisse en trop.
Remettre une goutte d'huile dans la sauteuse et faire dorer 2 oignons coupés en lamelles. Faire prendre la couleur. Enfin, ajouter 1 carotte coupée en petits morceaux, 2 gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur, 3 tomates coupées en petits morceaux. Faire revenir quelques minutes. Remettre la canette et mouiller à hauteur. Ajouter 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille et un bouquet garni. Assaisonner. Cuire à feu doux. (Environ 15 mn/ 500g). Servir avec un riz blanc.

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