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Nems fruités	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

4 mangues
200 gr de blanc de poulet fumé
10 feuilles de brick
1 bouquet de menthe
le zeste d’un ½ citron
30 gr de beurre fondu
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 210°.
Pelez et découpez en dés la mangue.
Mélangez-les au zeste du citron.
Hachez le poulet.
Incorporez-le à la précédente préparation.
Coupez les feuilles de brick en deux.
Recouvrez chaque moitié d’une feuille de menthe et de mangue.
Enroulez chaque feuille sur elle-même.
Passez-les dans le beurre.
Enfournez pour environ 20 minutes de cuisson.

Le conseil du chef :

Vous pouvez à votre guise, ajouter crevettes, pousses de soja, ou autres fruits.

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