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Tarte à la grecque	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

1 pâte brisée
2 courgettes
60 gr de feta
2 oeufs
20 cl de lait
Noix de muscade
Thym, basilic
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.
Lavez et coupez en tranches les courgettes.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faits-les cuire pendant environ 5 minutes.
Egouttez-les.
Etalez la pâte dans un plat à tarte.
Percez-la à l’aide d’une fourchette.
Disposez les courgettes et la feta découpée en dés.
Lavez et ciselez le basilic.
Effeuillez le thym.
Parsemez la tarte avec ces herbes.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait. Assaisonnez.
Ajoutez la muscade râpée.
Versez cette préparation dans le moule.
Enfournez pour environ 25 minutes de cuisson.

Le conseil du chef :

Pour relever le goût de cette tarte, vous pouvez l’arrosez d’huile d’olive ou la parsemez d’olives noires dénoyautées.

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