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Poulet blanquette aux noisettes

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Ingrédients :

  • 1 poulet
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de roquefort
  • ail
 
 

Préparation :

  • Coupez le poulet en morceaux, salez-le, poivrez-le, passez-le à la poêle dans le beurre.
  • Saupoudrez-le d'un hachis d'ail et faites-le sauter. Quand tous les morceaux ont bruni, enduisez-les de beurre fondu et remettez-les sur le feu après avoir parsemé la poêle du roquefort en petits dés. Laissez frire jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et le poulet bien cuit (avant que la chair ne se détache des os).
 
 
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