Nom de la recette |
| Crème brûlée à la fleur de mauve | Dessert | Facile | |
| Corolles de Poires Confites à la Cannelle et aux Raisins Secs | Dessert | Facile | |
| Carpaccio de Pitaya Tartare d'Ananas et de Mangue | Dessert | Facile | |
| Camembert Grillé au Caramel Beurre Salé | Dessert | Facile | |
| Cake à la Mangue, aux Raisins Secs et au Rhum | Dessert | Facile | |
| Brownie aux Goyaviers | Dessert | Facile | |
| Brochettes de Camarons (Gambas) sauce Mary | Dessert | Moyen | |
| Boules de Coco | Dessert | Facile | |
| Bavarois Papaye sur Génoise à la Pistache | Dessert | Moyen | |
| Bavarois Mangue-Passion | Dessert | Moyen | |
| Bananes Flambées | Dessert | Facile | |
| Ananas Victoria au Rhum Charrette | Dessert | Facile | |
| Ananas à la Cardamone et Quenelle de Glace à la Vanille | Dessert | Facile | |
| Spoom aux letchis et à la bière bourbon Metisse | Boisson | Moyen | |
| Punch Coco | Boisson | Facile |
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