Nom de la recette |
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Poêlée de dés de capitaine aux framboises | Plat | Moyen |
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Poule béarnaise | Plat | Moyen |
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Poêlée de porc à la provençale | Plat | Moyen |
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Canard saveur de fruits | Plat | Moyen |
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Lièvre aux courgettes | Plat | Moyen |
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Faisan et sa purée aux olives noires | Plat | Moyen |
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Velouté de fèves | Entrée | Moyen |
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Salade de scampis épicés au jambon de Bayonne | Entrée | Moyen |
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Mijoté de fèves aux anchois et aux tomates séchées | Accompagnement | Moyen |
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Bouchées moelleuses au roquefort | Apéritifs et amuses bouche | Moyen |
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Terrine de sole aux épices | Plat | Moyen |
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Rillettes de lotte | Entrée | Moyen |
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Pâtes aux cœurs de palmiers | Accompagnement | Moyen |
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Bouchées aux épinards et crème de ciboulette | Apéritifs et amuses bouche | Moyen |
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Tartare aux échalotes | Apéritifs et amuses bouche | Moyen |
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