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Petits Choux au Saumon Fumé et Aneth |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tartare de Poires, Vanille et Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Fondant Choco-Coco et sa Chantilly aux Fruits des Bois et à la Vanille |
Dessert |
Moyen |
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Marquise au Chocolat et Fève Tonka, Gélifié Griottes, Chantilly Vanille |
Dessert |
Moyen |
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Pavlovas Mangue, Framboises et Bananes |
Dessert |
Moyen |
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Brochettes de Cœur de Boeuf au Chorizo |
Plat |
Facile |
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Crème au Caramel Beurre Salé |
Dessert |
Facile |
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Velouté de Cresson, Oeuf Mollé et sa Friture de Boucané |
Entrée |
Facile |
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Boulettes à la Liégeoise |
Plat |
Facile |
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Saint-Jacques à la Citronnelle & Fondue de Poireaux |
Entrée |
Facile |
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Filets de Panga sur sa Mousse d'Artichaut |
Plat |
Facile |
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Purée de Brocolis, Douceur Kiri |
Accompagnement |
Facile |
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Fromage de Tête à l'Ancienne |
Entrée |
Moyen |
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Acras de Crevette sans Lait |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Boeuf à l'Africaine |
Plat |
Facile |
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Filet de Canette à la Réglisse, Confit aux Morilles et Purée de Ratte au Siphon |
Plat |
Moyen |
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Pintade rotie à l'ananas |
Plat |
Moyen |
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Mini Panna-Cotta au Saumon fumé |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Crème Brûlée au Foie Gras |
Entrée |
Facile |
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Petits roulés saumon / pavots |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Terrine de Foie Gras de la Mer, Carottes Glacées Multicolores |
Entrée |
Facile |
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Feuilletés de Bacon à l'Ail et Fines Herbes |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Tarte Fine de la Mer en Habit Vert |
Entrée |
Moyen |
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Blinis Tout Vert |
Accompagnement |
Facile |
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Galettes de pois chiches |
Accompagnement |
Facile |
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Roulé Chocolaté à la Crème de Café et Oranges Amères |
Dessert |
Facile |
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Tarte aux Abricots et aux Spéculoos |
Dessert |
Facile |
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Gâteau au Citron et Graines de Sureau et son Glaçage sans Oeuf |
Dessert |
Moyen |
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Sauce à l'Italienne |
Accompagnement |
Facile |
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Cupcakes Citron Vert, Pavot, Chantilly, Framboises, Pralines |
Dessert |
Facile |
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Tours Meringuées Mousse de Chocolat Kiwis et Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Rouelle de Porc aux Pommes, Pruneaux d'Agen et au Cidre |
Plat |
Facile |
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Tartelettes au chouchou (christophine) |
Dessert |
Facile |
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Mini-Tatins à la Crème de Speculoos et Pépites de Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Filets de Cabillaud et Crémeux de Petits Pois à la Menthe |
Plat |
Facile |
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Muffins au Chèvre et à la Menthe |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Filets de Turbot au Champagne |
Plat |
Facile |
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Salade d'Endives aux Figues |
Entrée |
Facile |
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Crème Brûlée aux Abricots et au Pineau des Charentes |
Dessert |
Facile |
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Flan au Potiron et à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Poularde Française Pochée au Coteaux du Layon Servie sur un Nid d’Abricots |
Plat |
Facile |
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Quiche à l’Oseille et Jambon Serrano |
Entrée |
Facile |
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Soupe de Carotte Capuccino au Pain d’Épices |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Lasagnes de Légumes du Jardin |
Accompagnement |
Facile |
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Courgettes au four |
Plat |
Moyen |
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Verrines de Concombre et Tomates à la Vache qui Rit |
Entrée |
Facile |
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Charlotte aux Fraises façon Tiramisu |
Dessert |
Moyen |
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Saucisson brioché |
Entrée |
Facile |
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Gâteau au Chocolat Facile |
Dessert |
Facile |
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Beignets de la Plage |
Accompagnement |
Facile |