Astuce cuisine : Décorer ses gâteaux avec des petits chats en pâte d'amande

L'astuce

Pour cette décoration à déposer sur les gâteaux, vous aurez besoin de pâte d'amande, de sucre glacé, d'un blanc d'oeuf et d'un filet de chocolat fondu.

1. Commencez par parsemer votre plan de travail de sucre glacé. Découpez un morceau de pâte d'amande et façonnez-la avec les paumes de la main en forme de boudin.

2. À l'aide d'un petit couteau, découpez 2 petits morceaux de ce boudin. L'un sera plus grand que l'autre.

3. Prenez le reste du boudin et formez un pont.
4. Amincissez une des 2 extrémités pour marquer les pattes avant. Découpez cette partie en 2 dans le sens de la longueur.
5. Arrondissez le bout des pattes.

6. Prenez les 2 petits bouts découpés auparavant. Roulez la boule réservée à la tête en tirant un peu sur le dessus pour former les 2 oreilles. Allongez le dernier morceau de pâte pour former la queue.

7. Collez la tête et la queue à l'aide de blanc d'oeuf.

8. Trempez un cure dent dans un peu de chocolat fondu et marquez d'une pointe les yeux et le nez.

Voilà de délicieux sujets en pâte d'amande qui raviront petits et grands !

	Astuce proposée par Marc et Sylvie MULLER
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