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quiche a la greque

 21/10/2010
pour 4 personnes  super facile et rapide
une pate brisee
200 de feta
un pot de tomates demi sechee
quelques olives verte ou noir
3 oeufs
200 ml de creme culinere
placer votre pate brisee sur le moule a tarte
placer les morceaux de tomates sechee en premier!
couper les olives en rondelles et les deposer aussi
melanger dans un bol les oeufs la creme sel poivre et noix de muscade
mettre sur le tout et pour finir placer le bloc de feta couper en petits morceaux
placer au four a 180° 20 minutes



pour  6 personnes
1 kgs de pommes de terre
1 kgs de carottes
1 kgs d'haché
1 gros oignon
100 gr d'emmental rapé

faire rissoller l'oignon et faire cuire les carottes en rondelles(avec du thym).faire rissoler l'haché dans une poele assaisonner et laisser sur le coter.
faire une puree onctueuse.
prendre un grand plat pour le four
placer tout l'haché en premiere couche
puis les carottes
et finir avec la puree
placer tout le fromage au dessus et faire chauffer et gratiner au four




pour 4 personnes
preparation:10min
facile
economique:moins de 0,80 par personne
dans un bol,melangez le jus d'un citron,du sel,poivre et 2 c a s d'huile d'olive.Reservez.
rincer les pois chiches et egoutez-les.Dans un recipient,mélangez les pois chiches,les tomates cerises,le persil et la vinaigrette au citron.
salez et poivrez
pour plus de saveur ajouter quelques rondelles d'oignons rouge
conseil vin:france,sud-ouest,blanc
            cotes de duras :+ou- 2,89



preparation:15 min/cuisson:20 min/repos:1h/facile

700g de petites pomme de terre
20 tranches de saucisson de chorizo
1 poivron rouge couper en petits morceaux
1 oignon rouge en fines rondelles
20 olives noires
1 botte de persil
huille d'olive,jus de citron,sel,poivre

1:epluchez les pommes de terre et cuisez les.Refroidissez les .Melangez les pommes de terre avec le chorizo,le poivron,l'oignon et les olives.
2:ajouter une petite vinaigrette et jus de citron,gardez au frigo
exellent avec un BBC




pour 4 personnes
200 gr d'emmental
200 gr de jambon (cubes)
20 petits cornichons
1 avocat bien mur
4 cc de capres
curry
mayonnaise

dans un saladier couper le bloc de fromage(emmental) en petits cubes,ajouter le jambon,les cornichons couper en petits morceux,l'avocat couper egalement en petits morceaux et ajouter un peu de citron,les capres
faite un bonne mayonnaise maison puis ajouter du curry pour la parfumée
un delice avec un barbecue




plat facile pour 4 personnes/preparation:15 min/cuisson:8min/

2 echalotes rouges
250 g de coeurs d'artichaut (boite ou surgeles)
2 c à s d'origan
150g olives noires
200 g de tomates cerises (coupees en 2)
4 c a s de vinaigre de vin rouge
200 g de feta
sel,poivre
1:faites griller les coeurs d'artichaut dans une poele,saupoudrez-les de sel,poivre et d'une c a s d'origan.
une fois grillé,aspergez-les de 2 c a s d'huile d'olives.ensuite ajouter les tomates cerises coupéés en 2
realisez la vinaigrette et le reste d'origan sel poivre...
et pour finir parsemez la feta et arrosez de vinaigrette
delicieux!!!!



 

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