S'inscrire au fil RSS
pour 4 personnes:cuisson:5min repos:3 heures (facile)
plat complet 250gr de couscous
500gr de scampis 1 mangue 2 jeunes oignons eminces qlq feuilles de menthe hachee 1:préparer le couscous selon les indications du fabricant.Puis ajouter le jus de 2 citrons et 3 c a s d'huille d'olive.Salez et poivrez. reservez au frais pendant 1 heure 2:ajoutez la menthe(gardez qlq feuilles pour la decoration) au couscous et melangez.ajoutez ensuite les oignons et la mangue.melangez.Reservez au frais.ajustez l'assaisonnement si necessaire. 3:cuire les scampis et laisser refroidir ensuite les decortiquez 4:repartissez le taboule sur les assiettes.decorez avec les scampis et qlq feuilles de menthe.
Voir
le commentaire
|
Ajouter un commentaire
|
cuisson:30 min pour 4 personnes
500g d'aiguillettes
300g de couscous aux épices 750g de légumes pour couscous surgelés 1 c. à c.d'épices marocaines type "ras-el-hanaut 1 c. à s. d'huile d'arachide 1 noix de margarine,sel,poivre faires revenir les légumes pour couscous selon les instructions sur l'emballage.Assaisonnez de sel et poivre selon le gout.Réservez.
Parsemez les aiguillettes de poulet d'épices marocaines. Faites chauffez l'huile dans une poele et lorsqu'elle frétille,ajoutez-y les aiguillettes de poulet.Faire revenir de chaque coté a feu doux. Faites bouillir de l'eau.Versez dans un grand bol le couscous épicé et couvrez d'eau bouillante.Laisser gonfler. Ajouter une noix de margarine et mélangez. Servez les aiguillettes accompagnées de couscous et de légumes. bon appétit |
Tajine de boulettes tomates et pois chichespersonnes:4 - facile- préparation:15 min cuisson:25 min - bon marché
1:Dans un récipient,mélangez le haché avec l'oeuf.Salez et poivrez.Confectionnez des petites boulettes.
Réservez au frais.Dans une cocotte,faites chauffer l'huiled'olive,faites revenir les oignons.Passez les boulettes dans la farine. faites-les ensuite dorer de chaque coté. 2:Ajoutez les tomates pelees,la coriandre haché sel et poivre.Couvrez et laisser mijote a petit feu 10 min.Ajoutez les pois chiches. Poursuivez la cuisson 10 min. Répartissez les boulettes,les tomates et les pois chiches dans un plat. délicieux avec de la semoules de couscous,du riz ou des pates avec une courgette sautees a l'huile d'olive |
