superbes recette de yasmina

• 6 oranges non traitées
• 1 citron
• 1 kg de sucre
• 1 litre d'eau

• Coupez les oranges et le citron en tranches très fines, laissez-les reposer toute une nuit dans une terrine avec l'eau.
• Versez le contenu de la terrine dans une bassine à confiture ou un grand faitout.
• Faites bouillir 20 minutes.
• Ajoutez le sucre et laissez cuire 1heure à feu moyen-doux, en écumant de temps en temps.
• Ensuite, mettez la confiture dans des pots stérilisés.
• Refermez les pots hermétiquement et retournez-les pendant qu'ils refroidissent.

• 5 jaunes d'oeufs
• 50 g de sucre
• 25 cl de lait entier
• 25 cl de crème liquide
• 2 cuillères à café de liqueur de mandarine
• 60 g de cassonade
• 1 gousse de vanille

• Préchauffez votre four à 150°C, thermostat 5.
• Versez dans une casserole le lait, la crème et la liqueur de mandarine.
• Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux.
• Portez à ébullition puis retirez aussitôt du feu.
• Battez les jaunes d'oeufs en y associant le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Versez ensuite le lait bouillant tout en fouettant.
• Répartissez dans des petits plats à gratin individuels.
• Enfournez pendant 60 minutes au bain marie.
• Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur.
• Au moment de servir, saupoudrez de cassonade et faites-les caraméliser sous le gril bien chaud du four.

• 350 gr de lardons de saumon fumé
• 4 pommes
• 2 citrons verts
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
• 3 cuillères à soupe d'huile de colza
• 1 cuillère à soupe d'origan haché
• Poivre, sel

• Découpez en lamelles fines les pommes.
• Mélangez-les avec les lardons de saumon.
• Pressez le jus des citrons et mélangez-le avec les autres ingrédients.
• Arrosez les pommes et le saumon de ce jus.
• Servez très frais.

Pour éviter que les granulés d'anti-limaces ne souillent la terre et la polluent, je coupe une bouteille en plastique en deux, je la transperce avec un bâtonnet qui sera planté dans le sol afin que la bouteille ne bouge plus.

Puis, je dépose une cuillère à café de granulés dans la bouteille prés de l'ouverture.

Les escargots et limaces viennent mourir à l'intérieur. C'est économique car les granulés restent au sec.

Voici ci-dessous mes astuces pour lutter naturellement contre les mauvaises herbes :

1 - Limiter l'invasion en sarclant souvent.

2 - Placer une bâche noire en hiver.

3 - Protéger le sol en recyclant le gros carton en le plaçant au sol même s'il pleut. C'est biodégradable et économique, découpez autour de vos légumes.

4 - Pailler avec divers matériaux : paille, fibres de chanvre, etc.

5 - Semer des engrais verts.

Les traitements totaux traitent de manière multiple, aussi bien végétale qu'animale.

Faites attention aux préjugés ! Les traitements totaux sont souvent vantés comme la solution miracle à tous les problèmes du jardin, ils sont en réalité catastrophiques pour le jardin.

Ce produit éradique sans aucun scrupule les insectes, les petits oiseaux ou encore les vers de terre, très utiles à l'écosystème. Tout en rendant plus résistants les insectes nuisibles. Belle performance ... 

Photo du blog La communicative