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Bienvenue en suisse normande ! Merci à tous et toutes pour vos messages....
Bonne visite !
Ingrédients (40 mini muffins) 15 ènes de groseilles 
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Pour ce début d'année nous avons dégusté une bonne galette avec un p'tit café !
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Nous étions entre amis , et nous nous sommes concottés un Menu digne de masterchef !!!! :
Soupe de champagne et Toast chaud , tost foie gras , toast au saumon Assiette de la mer Cassolette de St Jacques en cocotte Trou normand et cotillons Magret de canard avec une sauce au poivre, pomme dauphine Salade , Fromage Bûche trois chocolat et bûche fruits rouge Café Tous ça accompagné de quelques bonne bouteilles de vins ! et au menu de la soirée nous avions invité aussi la "bonne humeur "!!! 
Pas pensé à faire d'autre photos !
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Au menu !
Pleins de petits tost ! champignons farcis , balotins de foie gras avec une compotée de pomme , blinis saumon crème de St Agur, Escargots , tost tarama, tost tapenade , tost purée de poivron, tost aux oeufs de lompes ..... pour tous les goûts !! (pas eu le temps de prendre une photo ....) 
Ensuite Casollette de St jacques avec crevettes présenté dans mes jolies cocottes !!!
Ensuite gigot d'agneau Haricot vert /pois blanc !
Suivi par un plateau de fromage et une salade de mâche et nous avons terminé par des petits fours sucrés !!!
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1 Pâte brisée
6 grosses pommes (mes pommes ne sont pas trés sucrées) 1 pot 1/2 de sucre (pot de yaourt en verre) 3 oeufs 250 ml de lait 1 pot de noix de coco (ou de poudre d'amandes) Quelques amandes éfilées et du sucre glace pour la déco Et voilà Je mets ma pâte , je dispose des gros morceaux de pommes Dans un saladier je mélange les oeufs, le sucre, la noix de coco et le lait Je verse la préparation sur les pommes , je mets quelques amandes éfilées et hop au ===> four Th 7/8 environ 40 mn (je crois ) Une fois tiède on soupoudre de sucre glace ! MMMMmmm Bonne dégustation 
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