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Bienvenue en suisse normande ! Merci à tous et toutes pour vos messages....
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Mini muffins !!!!

 20/02/2011

Ingrédients (40 mini muffins)
2 verres de farine
1 verre de sucre en poudre
1/2 verre de poudre d'amande ou de noix de coco
1 1/2 CC de levure
3 oeufs moyen
1/2 verre de lait
125 grs de beurre fondu
1 paquets de copeaux de chocolat 

15 ènes de groseilles
Dans une terrine on mélenge le sucre , les oeufs, la farine, la poudre d'amende , le beurre fondu, le lait,et la levure. Il faut bien travailler la pâte !
On met la préparation dans les petites moules au 3/4 , on dispose quelques copeaux ou une groseille ! voilà le tour est joué ! 25 mn environs au four Th 7
Bonne dégustation






Pour ce début d'année nous avons dégusté une bonne galette avec un p'tit café !



Bonne année 2011 à toutes et tous !



Menu du réveillon

 02/01/2011
Nous étions entre amis , et nous nous sommes concottés un Menu digne de masterchef !!!! :
Soupe de champagne et Toast chaud , tost foie gras , toast au saumon
Assiette de la mer
Cassolette de St Jacques en cocotte
Trou normand et cotillons
Magret de canard avec une sauce au poivre, pomme dauphine
Salade , Fromage
Bûche trois chocolat et bûche fruits rouge
Café
Tous ça accompagné de quelques bonne bouteilles de vins !
et au menu de la soirée nous avions invité aussi la "bonne humeur "!!!


Pas pensé à faire d'autre photos !








joyeux noel !

 26/12/2010



ma table de noël !

 26/12/2010











Repas de NOël !

 26/12/2010
Au menu !
Pleins de petits tost ! champignons farcis , balotins de foie gras avec une  compotée de pomme , blinis saumon crème de St Agur, Escargots , tost tarama, tost tapenade , tost purée de poivron, tost aux oeufs de lompes ..... pour tous les goûts !! (pas eu le temps de prendre une photo ....) 


Ensuite Casollette de St jacques avec crevettes présenté dans mes jolies cocottes !!!


Ensuite gigot d'agneau Haricot vert /pois blanc !


Suivi par un plateau de fromage et une salade de mâche et nous avons terminé par des petits fours sucrés !!!






1 Pâte brisée
6 grosses pommes (mes pommes ne sont pas trés sucrées)
1  pot 1/2 de sucre (pot de yaourt en verre)
3 oeufs
250 ml de lait
1 pot de noix de coco (ou de poudre d'amandes)
Quelques amandes éfilées
et du sucre glace pour la déco
Et voilà
Je mets ma pâte , je dispose des gros morceaux de pommes
Dans un saladier je mélange les oeufs, le sucre, la noix de coco et le lait
Je verse la préparation sur les pommes , je mets quelques amandes éfilées et hop au ===> four Th 7/8 environ 40 mn (je crois )
Une fois tiède on soupoudre de sucre glace ! MMMMmmm
Bonne dégustation





















neige

 18/12/2010













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