- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 12 abricots
- 3 petits rouleaux de fromage de chèvre
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Découpez les abricots en deux après les avoir dénoyautés.
- Découpez le fromage de chèvre en rondelles moyennes.
- Dans la pâte feuilletée, découpez des carrés de pâte.
- Badigeonnez-les au pinceau d'huile d'olive.
- Salez et poivrez.
- Garnissez-les d'une moitié d'abricot et d'une rondelle de chèvre.
- Refermez les paquets.
- Badigeonnez-les d'huile d'olive.
- Enfournez les à 180° jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
- Surveillez constamment.
- Servez chaud.

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