- 4 filets de boeuf
- 6 gousses d'ail en purée
- 1 botte d'oignons verts
- 1 poivron
- 3 pincées de piment de Cayenne
- 3 cuillères à soupe de basilic haché
- Sel
- Emincez les filets de boeuf en lanières.
- Hachez les oignons et le poivron.
- Dans un wok avec quelques gouttes d'huile, faîtes dorer les lanières de boeuf.
- Ajoutez ensuite l'ail puis les oignons verts et le poivron hachés.
- Saupoudrez de piment et de sel.
- Mouillez de 5 cl d'eau chaude.
- Laissez cuire 10 minutes.
- Ajoutez le basilic et servez au bout de 5 minutes.

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