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val en cuisine

Rouleau de printemps aux crevettes façon mamie "chouchou"

 07/01/2011
Galettes de Riz
crevette
carotte
menthe
salade
ciboulette
concombre*
Prendre un essui main propre car vous les allez  déposer la galette qui doit être trempée au préalable dans une poele d'eau froide,
dés que la galette est molle la sortir,
la déposer sur le torchon
faire des trés fines lanières de carottes ,concombre et salade  couper les crevettes,

prendre les léqumes et les déposer sur la galette au bord, puis roulez la galette , la couper en deux la déposer sur une assiette et répéter l'opération laisser reposer au moin heure, au plus c 'est frais au mieux c'est,

idéal pour apéro ou petite entrée,
à servir avec les sauces chinoises sucrées et pimentées


 

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