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val en cuisine

Crevettes au lait de coco

 07/01/2011

Pour 4 quatres personnes
à peu près 6 crevettes/ Pers ( voir un peu + si gourmands)
1 citron jaune
1 échalotte
sel et poivre
ciboulette quantité selon l'envie
une brique de lait de coco
un verre de vin blanc * facultatif

Alors prendre quelques crevettes
les faire revenir dans la poèle
ajouter des échalottes, citron, sel et poivre et le meilleur la ciboulette,
laisser dorer le tout gentillement,
incorporer le lait de coco lmélanger le tout,
porter à ébullition,

Servir avec un riz bamati

* si vous le désirez vous pouvez ajouter du vin blanc dans la sauce,

un vrai régal et rapide

Je vous une bonne dégustation  


 

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