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De la famille des Apiacees, la Criste Marine se ramasse en debut d'été. C'est une plante marine très odorante ayant de longues feuilles vertes lisses et succulentes.
Je l'utilise en cornichon. Je les lave, les égoutte, puis dans un bocal, je met du vinaigre, du poivre en grains et de l'estragon en branches. Je range les Criste Marine et je met le couvercle. J'attend pendant 1 mois et je déguste plein de vitamines iodées!  Cet article vous est proposé par Certi'Ferme
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