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200g de chocoat noir, 200g de beurre, 200g de sucre, 200g de miel.
. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux. . Ajoutez le miel et le sucre. . Laissez cuir sans cesser de remuer, pendant 30 min. . Versez le contenu de la casserole dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé. . Laissez refroidir et durcir pendant 4 h minimum. . Découpez ensuite les caramels en carrés puis eveloppez-les dans du papier aluminium, pour les conserver. Remarque: Plus vous ferez cuire le caramel plus il sera dur.
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Encore une fois bienvenue au village Certi'Ferme. Si vous avez des questions n'hésitez pas à les poser. La Petite Fille de Madeleine
Par madeleine le 25/03/2010 à 16:02
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