- 1 pâte feuilletée
- 20 cl de lait de coco
- ½ cuillère à café de cannelle
- 2 gouttes de vanille liquide
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
- Dans un bol, mélangez le lait de coco avec la cannelle et la vanille liquide.
- Étalez votre pâte feuilletée.
- Badigeonnez-la avec le mélange au lait de coco.
- Repliez 2 bords de la pâte vers le milieu.
- Roulez en prenant soin de badigeonner chaque partie de la pâte.
- Placez ce rouleau, sous film alimentaire, au congélateur pendant 10 minutes.
- Découpez-le en tranches de 1 centimètre.
- Placez les palmiers sur une plaque garnie de papier de cuisson.
- Saupoudrez de poudre de noix de coco
- Enfournez pour une quinzaine de minutes.
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